--------------＜お詫び＞--------------------------------
提供するメニューを間違えて記事にしてしまいました。宣伝を見て「鶏天夏野菜そうめん」と「キムチ冷麺」を楽しみにしていた方は申し訳ございません。。。。
「鶏天夏野菜そうめん」 ⇒ 8月18日週
「キムチ冷麺」 ⇒ 8月25日週
の提供となります。申し訳ございません。
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皮目はパリッと、中はジューシー🎶「ハーブチキン」
・バジル
バジルはヨーロッパからアフリカ・東南アジアまで世界中で愛用されている食用ハーブ。「ハーブの王様」と呼ばれることもあり、使用範囲は幅広くどんな料理にもよく合い、美味しく引き立てて食欲を増進させます。
・タイム
常緑ハーブで１年を通じて摘み取って収穫できる為、古くからヨーロッパでは薬であるとともに料理のハーブとしても広く利用されてきました。有効成分にチモールが含まれているため、強い防腐・抗菌作用があります。ピリッとした風味で、肉類など脂肪の多い食品の分解を助け、消化を促進してくれる効果があります。
・オレガノ
清涼感のある強い香りが特徴の、イタリア料理には欠かせないハーブのひとつ。肉や魚の臭み消しに使われたり、チキンソテーやローストポークなどの肉料理の脂っぽさを和らげます。
・パセリ
味や香りは料理のアクセントとして重要な役割を果たします。爽やかな香りとほのかな苦みが特徴で、肉や魚料理の風味を引き立てたり、サラダやスープにさっぱりとした印象を与えたりします。
天草の塩と魚醤を使った「天草塩唐揚げ」
世界遺産にも登録されている天草諸島は塩の産地としても有名です。
その天草産の塩で味付けされた唐揚げが「天草塩唐揚げ」です。
にんにくとレモンの爽やかさがクセになる漬込だれで揚げた「塩からあげ」です。
暑い夏にピッタリの「冷やし担々麺」
ごまの香りが食欲をそそる、うまみたっぷりの濃厚スープに、ツルツルの麺の相性は抜群です！
白ねりごまをスープに使うことで、手軽かつ本格的なおいしさに仕上げるのがポイント。
チンゲン菜や白髪ねぎのトッピングが、よく合います。
旨味が凝縮！至福すぎる🎶「塩サーモンユッケ丼」
サーモンのお刺身が美味しいユッケに大変身。
濃厚な味わいのサーモンは塩ダレと相性抜群、白いご飯にもぴったりです。
卵黄をよく絡めてお召し上がりくださいね。
サーモンユッケ丼とは？
サーモンユッケ丼は、新鮮なサーモンを甘辛いタレで味付けし、ご飯の上にのせて楽しむ料理です。韓国料理のユッケ文化と日本の刺身文化が融合し、独自の進化を遂げたコラボレーションメニューと言えるでしょう。ユッケは伝統的に生肉を使いますが、日本の刺身文化により、新鮮な魚を使ったアレンジが定着しました。
栄養満点でヘルシー：オメガ３やプロテイン豊富
サーモンユッケ丼は健康志向の方々に支持されています。サーモンにはオメガ３脂肪酸が豊富に含まれており、心血管の健康をサポート。さらに高タンパク質で低カロリーなため、糖質制限やダイエット中の食事としても最適です。例えば、1食分（約300g）のカロリーを比較的低く抑えられるため、健康面での心配を軽減します。
